La Bollina, Ristorante e Aperitivo con vista sul Parco
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    Bistró La Bollina


    La vecchia Club House del Golf di Villa La Bollina riprende vita!
    Un locale completamente ristrutturato, che richiama perfettamente il contesto Liberty della Villa, con arredi su misura ricercati e di stile.
    Il Bistrò La Bollina è un locale innovativo e raffinato, l'ideale per le vostre serate dall'aperitivo all'after dinner,
    propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.





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    Food


    Un elegante Lounge Bar con cocktail d'autore, una cucina moderna ed originale, ideale per le vostre serate in compagnia;
    Pre dinner e Appetizer, Long Drink e grandi piatti alla griglia, Cocktail e distillati After Dinner con Dolci sfiziosi.
    Cocktail e piatti influenzati dai viaggi dei nostri giovani Chef, tante differenti tecniche di preparazione, dalla brace alla fermentazione,
    per un menu ricco e fantasioso abbinato a Vini, Sake, Drinks, Distillati e ricette innovative.



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    Menu


    APERITIVO VILLA LA BOLLINA
    € 12

    FOCACCIA DI NOSTRA PRODUZIONE
    € 6

    COPERTO E SERVIZIO DEL PANE
    € 3

    ***

    TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
    € 15

    MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 250gr .
    € 18

    BURRATA PUGLIESE, POMODORO E BASILICO
    € 13

    CRUDO DI PARMA D.O.P. E FOCACCIA DELLA CASA
    € 15

    PROSCIUTTO CRUDO GALLONI GRAN SELEZIONE RISERVA
    € 15

    RICOTTA FATTA IN CASA E COPPA DI MONTEROTONDO
    € 11

    CEVICHE DI PESCATO O POLPO CON QUINOA, BATATA, AJAMARILLO E LECHE DE TIGRE
    € 15

    POLPO MEDITERRANEO, MISTICANZA, PESTO DI PEPERONE CRUSCO E ARACHIDI
    € 13

    SALMONE AFFUMICATO, MAIO ALLA CIPOLLA, DAIKON, RAVANELLI E PANBRIOCHES
    € 15

    FOIS GRAS, MELE AL MOSCATO E PANE ALLA FRUTTA SECCA
    € 22

    ***

    BRANZINO AL SALE SERVITO IN SALA
    € 9 all’etto

    TRANCIO DI SALMONE COTTO AL BBQ
    € 16

    TOMAHAWOK DI FASSONA PIEMONTESE IN GREEN EGG
    € 10 all’etto

    ALETTE DI POLLO AL BBQ MARINATE NEL PANKA, ZENZERO E AGLIO
    € 16

    COSTINE DI MAIALINO LACCATE ALLA SOIA
    € 18

    ***
     

    SCEGLI IL TUO CONTORNO
     

    PATATE GRIGLIATE
    € 5

    COLESLAW
    VERZA, CAROTA E MAIONESE
    € 5

    HUMMUS DI CECI CON TAINA DI SESAMO
    € 5

    MISTICANZA
    € 5

    ***
     

    DESSERTS

    BONET TRADIZIONALE
    € 5

    MOUSSE DI ZABAIONE CON MANDORLE
    € 5

    TIRAMISU’ CON BISCOTTO ALLE NOCCIOLE
    € 5

    ZUPPA INGLESE
    € 5


    COFFEE BAR

    Espresso SAN DOMENICO
    € 2

    Cappuccino
    € 3

    Latte Macchiato
    € 2.5

    Cappuccino al Tè Matcha
    € 4

    Latte Macchiato al Tè Matcha
    € 4

    Cioccolata Calda - Hot Cocoa
    € 4

    Soft Drinks
    € 4

    BEER

    Heineken o Heineken Silver
    € 5

    Menabrea
    € 5

    LIQUEUR

    Mirto, Limoncello
    € 4

    Liquori Nazionali – Italian Bitter Liqueur
    € 5

    Jefferson Amaro Importante
    € 6

    FRACK amaro serale
    € 6

    DIAMANTE acqua di cedro
    € 6

    DISTILLATI DA MEDITAZIONE

    MICHETER’S Straight Rye whiskey
    € 10

    MICHETER’S Bourbon Whiskey
    € 10

    THE GLENROTHES
    Speyside Single Malt Scotch Whisky 12y
    € 9

    GLENFIDDICH
    Speyside Single Malt Scotch Whisky 12y
    € 12

    HIGHLAND PARK
    Single Malt Scotch Whisky 10y
    € 14

    NIKKA Single Malt YOICHI
    € 14

    NIKKA Single Malt MIYAGIKYO
    € 14

    RHUM NEISSON Profil Bio
    € 10

    MEZCAL Santa ana
    € 8

    TEQUILA TAPATIO Blanco
    € 8

    SHERRY LUSTAU ALMACENISTA palo cortado
    € 8

    SHERRY LUSTAU PEDRO XIMENEZ 8 san emilio
    € 8

    LA BOLLINA’S WINE

    BLACK CUVEÈ Spumante Verduzzo
    € 6

    METODO CLASSICO Blanc de Blanc Chardonnay
    € 9.5

    GAVI DOCG Cortese ‘20
    € 7

    GAVI “VENTOLA” DOCG Cortese ‘19
    € 9

    BENEFICIO Cortese Sauvignon Chardonnay ‘20
    € 6

    ARMASON Chardonnay ‘20
    € 9

    TINETTA DOC Nebbiolo ‘20
    € 6.5

    MINETTA DOC Monferrato Rosso, Barbera ‘20
    € 7

    BRICCHETTA Barbera e Nebbiolo ‘19
    € 9

    MOSCATO D’ASTI DOCG Moscato
    € 7

    MOUFI’ Uve passite di Chardonnay e Cortese
    € 8

    IMPROVED CLASSICS

    APERITIVO & SPARKLINGS

    BIO SPRITZ
    € 8
    Amaro Italiano, BIO Carrots, Spumante Black Cuvèe

    SMOKED AMERICANO
    € 10
    Sweet Vermouth, Bitter, Soda

    SPRING IN MANHATTAN
    € 14
    Sweet Vermouth, Michter’s Bourbon, Angostura Molasses

    AGED NEGRONI
    € 10
    London Dry Gin, Bitter, Vermouth Rosso

    BELLINI’S GHOST
    € 10
    Peach Cordial e Blanc de Blanc La Bollina

    THE HOUSE G & T
    € 12
    Chiedere al personale il gin del momento

    POST DINNER & LOW ABV

    EAST PENICILLIN
    € 12
    Monkey Shoulder, Falernum, Lemon, Honey, Meringue

    SOUTHSIDE FIZZ
    € 11
    Hendrik’s, Lemon, Sugar, Mint, Soda

    UNREAL MAI TAI
    € 11
    Flor de Cana Extra Dry, The Real McCoy 5y, Monin Orgeat, Lime, Dry Curacao

    IMPROVED ESPRESSO
    € 10
    Flor de Cana Gran Riserva 7y, Mr Black Coffee, Coffee, Maple Syrup

    LOW ALCOHOL
    € 10
    Atopia, Fever Three Indian Tonic, Cinnamon

    CLASSIC COCKTAILS

    APEROL SPRITZ
    € 9

    CAMPARI GARIBALDI
    € 9

    AMERICANO
    € 9

    NEGRONI MARTINI
    € 9

    COCKTAIL MARTINI
    € 9

    BOMBAY GIN TONIC
    € 9

    VODKA STOLICKNAYA TONIC
    € 9

    MOSCOW MULE
    € 9

    GIN COLLINS
    € 9

    MOJITO RUM CHIARO
    € 9

    ESPRESSO MARTINI
    € 9

    MARGARITA
    € 9

    OLD FASHION
    € 12


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    Carta dei Vini


    Prezzo Calice / Bottiglia

    BOLLICINE

    Cuveé Black
    6 / 23.00 €
    Verduzzo, Pinot Grigio

    Blanc de Blancs 2016
    9,5 / 45.00 €
    Chardonnay

    VINI BIANCHI

    Gavi 2020
    7 / 28.00 €
    Cortese

    Gavi Ventola 2019
    9 / 36.00 €
    Cortese

    Beneficio 2020
    6 / 25.00 €
    Chardonnay, Cortese, Sauvignon Blanc

    Armason 2018
    9 / 36.00 €
    Chardonnay

    ROSATI

    Tinetta 2019
    6,5 / 29.00 €
    Nebbiolo

    VINI ROSSI

    Minetta 2019
    7 / 27.00 €
    Barbera del monferrato

    Bricchetta 2019
    9 / 36.00 €
    Barbera, Nebbiolo

    VINI DA DESSERT

    Moscato d'Asti di Canelli 2020
    7 / 28.00 €
    Moscato Dolce

    Moufì 8 / 32.00 €
    Chardonnay, Cortese


    Montagne de Reims

    Aubry Le Nombre d'Or Blanc de Blancs 2013
    90
    Chardonnay, Petit Meslier, Arbanne

    Laurent-Perrier Grand Siecle N°24
    180
    Chardonnay, Pinot Noir

    Laurent-Perrier Millésimé 2008
    110
    Chardonnay, Pinot Noir

    Laurent-Perrier Blanc de Blancs
    120
    Chardonnay

    Lanson Brut
    65
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Perseval Farge Cuvée de Nature
    90
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Valee de la Marne

    Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs
    85
    Pinot Noir

    Deutz Brut Classics
    80
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Deutz William Deutz 2009
    340
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Deutz William Deutz Magnum 2009
    700
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Deutz William Deutz 3 Litri 2007
    1600
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Deutz Amour de Deutz 2009
    400
    Chardonnay

    Francoise Bedel et Fils Dis, Vin Secret
    110
    Pinot Meunier

    Henri Giraud Esprit de Giraud
    90
    Chardonnay, Pinot Noir

    Pol Roger Rich Demi Sec
    85
    Pinot , Pinot Meunier, Chardonnay

    Côte des Blancs

    Billecart Salmon Brut Reserve
    85
    Pinot Noir, Pinot Meunier

    Champagne
    Duval Leroy Blanc de Blancs 2006
    80
    Chardonnay

    Duval Leroy Femme de Champagne
    120
    Chardonnay, Pinot Noir

    Perrier Jouet Belle Epoque 2006
    500
    Chardonnay

    Perrier Jouet
    Belle Epoque Edition Autumne Rosè 2006
    400
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2010
    400
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Philippe Gonet Brut Reserve
    80
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Philippe Gonet Ter de Blancs
    110
    Chardonnay

    Philippe Gonet Ter de Noirs
    120
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    R&L Legras Blanc de Blancs
    95
    Chardoonnay

    Côte des Bar

    Drappier Cart d'Or 2002
    180
    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    Drappier Cart d'Or 1979
    210
    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    Elise de Channes Brut Tradition
    110
    Pinot Noir

    Elise de Channes Cuvèe Essentielle
    130
    Pinot Noir

    Elise de Channes Les Riceys Coeur de Noirs
    160
    Pinot Noir

    Remy Leroy Blanc de Noirs 2013
    80
    Pinot Noir

    ALTRE BOLLICINE EUROPEE

    Francia - Alsazia

    Albert Mann
    Cremant d'Alsace Extra Brut 2018
    65
    Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling

    Francia - Languedoc

    Domaine Delmas Blanquette de Limoux
    35
    Mauzac, Chenin, Chardonnay

    Spagna - Barcellona

    Domaine Delmas Blanquette de Limoux
    35
    Mauzac, Chenin, Chardonnay


    Franciacorta

    Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2016
    55
    Chardonnay

    Biondelli Brut
    45
    Chardonnay

    Biondelli Satèn
    48
    Chardonnay

    Enrico Gatti Satèn 2015
    50
    Chardonnay

    Monterossa Cabochon Fuori Serie N°22
    110
    Chardonnay, Pinot Nero

    Monterossa Cabochon Rosè Fuori Serie N°6
    130
    Chardonnay, Pinot Nero

    San Cristoforo Dosaggio Zero 2014
    60
    Chardonnay

    San Cristoforo Rosé
    64
    Pinot Noir

    Tenuta Ambrosini Saten 2015
    50
    Chardonnay

    Tenuta Ambrosini Nihil
    55
    Chardonnay, Pinot Nero

    Tenuta Ambrosini Batudè Brut
    36
    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

    Tenuta Ambrosini Ambrosè
    60
    Pinot Nero, Chardonnay

    Villa Crespia Cisiolo
    42
    Pinot Noir

    Villa Crespia Numero Zero
    42
    Chardonnay

    Trentino Alto Adige

    Dorigati Methius Brut 2014 Riserva
    54
    Chardonnay, Pinot Noir

    Puglia

    L'Archetipo Marasco Brut Nature 2016
    32
    Marasco

    Piemonte

    Battegazzorre Maggior Derthona 2017
    36
    Timorasso

    Fontanassa Marin Colli Tortonesi 2018
    30
    Timorasso

    Cascina Barbatella Noè 2016
    29
    Cortese, Sauvignon Blanc

    Cascina Barbatella Non è 2015
    48
    Cortese, Sauvignon Blanc

    Cascina degli Ulivi Montemarino 2014
    72
    Cortese

    Matteo Correggia La Val dei Preti 2013
    55
    Roero Arneis

    Oltretorrente Oltretorrente 2018
    33
    Cortese

    Poggio Caespes 2018
    28
    Timorasso

    Valli Unite Derthona 2018
    38
    Timorasso

    Valli Unite San Vito 2018
    40
    Timorasso

    Valli Unite Coop 23 2015
    40
    Timorasso

    Vigneti Massa Derthona 2017
    38
    Timorasso

    Vigneti Massa Costa del Vento 2017
    68
    Timorasso

    Vigneti Massa Sterpi 2017
    65
    Timorasso

    Liguria

    La Casetta di Ranzo Giada 2019
    30
    Vermentino

    Lunae Etichetta Nera 2019
    33
    Vermentino

    Lombardia

    Vna Bianco Fermo N°0
    60
    Chardonnay

    Trentino Alto Adige-Sud Tirolo

    Erste+Neue Puntay Chardonnay 2017
    35
    Chardonnay

    Erste+Neue Puntay Sauvignon Blanc 2018
    28
    Sauvignon Blanc

    Zöhlhof Dionysos Mitterberg 2018
    45
    Gewurztraminer

    Zöhlhof Greil Südtirol Eisacktaler 2018
    38
    Sylvaner

    Veneto

    Ca' dei Conti Giulietta 2018
    32
    Garganega

    La Biancara Garg & N'Go 2017
    30
    Garganega

    Nevio Scala Gargante Rifermentato 2017
    28
    Garganega

    Nevio Scala Diletto 2018
    30
    Garganega

    Roeno Collezioni di Famiglia 2015
    100
    Riesling Renano

    Friuli Venezia Giulia

    Blazic Collio Friulano 2020
    35
    Friulano

    Blazic Collio Ribolla Gialla 2019
    34
    Ribolla Gialla

    Schioppetto Sauvignon 2018
    38
    Sauvignon

    Schioppetto Friulano 2017
    40
    Friulano

    Schioppetto Mario Schioppetto 2017
    80
    Friulano, Riesling

    Specogna Chardonnay 2017
    29
    Chardonnay

    Specogna Identità 2017
    46
    Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla

    Emilia Romagna

    Fattoria Paradiso Lo Strabismo di Venere 2017
    30
    Albana, Sauvignon Blanc

    Marche

    Vigneti Bonaventura Bakchai 2017
    35
    Pecorino

    Abruzzo

    Cataldi Madonna Giulia 2018
    29
    Pecorino

    Cataldi Madonna Trebbiano d'Abruzzo 2018
    22
    Pecorino

    Cirelli Trebbiano d'Abruzzo 2018
    28
    Trebbiano

    Marina Palusci Plenus Passerina 2017
    30
    Passerina

    Torre dei Beati Giocheremo con i Fiori 2018
    32
    Pecorino

    Puglia

    Cantina Giara Melech 2019
    34
    Grechetto, Malvasia

    Sicilia

    Aldo Viola Bianco Viola 2018
    38
    Catarratto, Grecanico, Grillo

    Aldo Viola Brutto Rifermentato 2019
    32
    Catarratto, Grecanico, Grillo

    Calabretta Cala Cala 2017
    32
    Grillo

    Gulfi Valcanzjria 2018
    26
    Chardonnay, Carricante

    Gulfi Carjcanti 2017
    36
    Carricante

    VINI BIANCHI FRANCIA

    Alsazia

    Albert Mann Vin d'Alsace Riesling 2018
    45
    Riesling

    Domaine Binner
    Alsace Grand Cru "Schlossberg" 2016
    90
    Riesling

    Trimbach Reserve Frederic Emile 2011
    75
    Riesling

    Trimbach Gewurztraminer
    38
    Gewurztraminer

    Borgogna

    Domaine Chapuis Chorey-les-Baune 2017
    68
    Chardonnay

    Gilles et Catherine Vergè L'Ecart 2009
    85
    Chardonnay

    Gilles et catherine Vergè Virè Classeé 2004
    110
    Chardonnay

    Oliver Leflaive "Les Sétilles" 2017
    68
    Chardonnay

    Philippe Pacalet Mersault Blanc 2018
    180
    Chardonnay

    Robert Denogent
    58
    "Les Sardines" Mâcon Village 2018
    Chardonnay

    Loira

    Baron de Ladoucette
    "Baron de L" Pouilly Fumé 2017
    95
    Sauvignon

    Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2018
    55
    Sauvignon

    Baron de Ladoucette
    "Haut de la Poussie" Sancerre
    110
    Sauvignon

    Sébastien Riffault
    Sancerre "Maceration" 2015
    78
    Sauvignon

    Rodano

    Domaine Jean Michel Gerin
    "La Champine" Collines Rhodaniennes 2018
    45
    Viognier

    Maison Louis Latour Ardèche 2018
    30
    Chardonnay

    Languedoc - Russillon

    Domaine de la Garance Les Claviers 2015
    78
    Trebbiano, Grenache Gris

    Domaine Matassa "Cuvée Marguerite" 2019
    65
    Grenache Gris, Maccabeu

    Domaine Matassa
    Côtes Catalanes Matassa Blanc 2018
    60
    Sauvignon

    Provence

    Terres Blanches
    Baux de Provence Rosè 2020
    55
    Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Counoise, Rolle, Ugni Blanc

    VINI BIANCHI RESTO D'EUROPA

    Austria

    Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2018
    55
    Riesling

    Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2019
    55
    Riesling

    VINI BIANCHI RESTO DEL MONDO

    Nuova Zelanda
    Millar Road The Supernatural
    48
    Sauvignon Blanc

    IL BARBARESCO

    Barbaresco

    Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2016
    86
    Nebbiolo

    Moccagatta Barbaresco 2017
    60
    Nebbiolo

    Neive

    Albino Rocca Barbaresco Cottà 2017
    84
    Nebbiolo

    Prinsì Barbaresco Gallina 2016
    72
    Nebbiolo

    Prinsì Barbaresco Gallina 2015
    75
    Nebbiolo

    Treiso

    Albino Rocca Barbaresco Montersino 2017
    86
    Nebbiolo

    IL BAROLO

    La Morra

    Agostino Bosco Barolo La Serra 2016
    86
    Nebbiolo

    Monforte d'Alba

    Giovanni Manzone Barolo Bricat 2016
    75
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone Barolo Bricat 2011
    100
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone Barolo Bricat 2008
    115
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone Barolo Castelletto 2016
    62
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone Barolo Castelletto 2015
    58
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone Barolo Gramolere 2015
    60
    Nebbiolo

    Castiglione Falletto

    Sobrero Barolo Parussi 2016
    72
    Nebbiolo

    Sobrero Barolo Pernanno Riserva 2013
    94
    Nebbiolo

    Sobrero Barolo Pernanno Riserva 2012
    97
    Nebbiolo

    Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2016
    64
    Nebbiolo

    Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015
    60
    Nebbiolo

    Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2009
    60
    Nebbiolo

    IL NEBBIOLO

    Langhe

    Agostino Bosco
    Langhe Nebbiolo Rurem 2018
    30
    Nebbiolo

    Alberto Voerzio Langhe Nebbiolo 2018
    50
    Nebbiolo

    Careglio Langhe Nebbiolo 2019
    28
    Nebbiolo

    Giovanni Manzone
    Langhe Nebbiolo Il Crutin 2018
    28
    Nebbiolo

    Prinsì Langhe Nebbiolo Sandrina 2016
    30
    Nebbiolo

    Sobrero Langhe Nebbiolo 2018
    32
    Nebbiolo

    Roero

    Careglio Roero 2016
    34
    Nebbiolo

    Canavese

    Produttori "Nebbiolo di Carema"
    Carema Riserva 2016
    45
    Nebbiolo

    Produttori "Nebbiolo di Carema"
    Carema 2016
    34
    Nebbiolo

    Produttori "Nebbiolo di Carema" Parè 2018
    20
    Nebbiolo

    Gattinara - Ghemme

    Paride Iaretti
    Velut Luna Costa della Sesia 2017
    32
    Nebbiolo

    Paride Iaretti Gattinara Pietro 2016
    42
    Nebbiolo

    Novara

    Carlone Davide Boca 2017
    50
    Nebbiolo, Vespolina

    Tenute Guardasole Boca 2016
    68
    Nebbiolo, Vespolina

    Tenute Guardasole Virgilio 2018
    39
    Nebbiolo, Vespolina

    Tenute Guardasole Pio Decimo 2018
    46
    Nebbiolo, Vespolina

    LA BARBERA

    Langhe

    Agostino Bosco
    Barbera d'Alba Superiore Volupta 2018
    30
    Barbera

    Giovanni Manzone
    Barbera d'Alba Superiore La Marchesa 2017
    32
    Barbera

    Giovanni Manzone
    Barbera d'Alba Superiore La Marchesa 2016
    32
    Barbera

    Giovanni Manzone Le Ciliegie 2018
    26
    Barbera

    Asti

    Cascina Barbatella
    Barbera d'Asti La Barbatella 2018
    28
    Barbera

    La Gribaldina Monte del Mare 2019
    20
    Barbera

    La Gribaldina
    Barbera d'Asti Superiore Valsarmassa 2017
    24
    Barbera

    Il Nebbiolo
    L'Armangia Sopra Berruti 2018
    20
    Barbera

    L'Armangia Macchiaferro Albarossa 2015
    24
    Albarossa

    Roberto Ferraris Nobbio 2019
    27
    Barbera

    Roberto Ferraris
    Barbera d'Asti Superiore Bisavolo 2017
    30
    Barbera

    Scagliola Sansì
    Barbera d'Asti Superiore 2017
    32
    Barbera

    Scagliola Sansì Frem 2017
    30
    Barbera

    Tenuta dei Fiori Gamba di Pernice 2013
    28
    Gamba di Pernice

    Nizza - Monferrato

    Cascina Barbatella
    La Vigna dell'Angelo Nizza Riserva 2016
    86
    Barbera

    Cascina Barbatella
    La Vigna dell'Angelo Nizza 2017
    58
    Barbera

    Cascina Barbatella Ruanera 2017
    24
    Barbera, Cabernet Sauvignon

    Cascina Guidoberta Canto di Luna Nizza 2015
    48
    Barbera

    La Gironda Le Nicchie Nizza 2016
    30
    Barbera

    L'Armangia Titon Nizza
    32
    Barbera

    La Gribaldina
    Cala delle Mandrie Nizza Riserva 2016
    42
    Barbera

    Roberto Ferraris Libertà Nizza 2018
    54
    Barbera

    Tenuta dei Fiori
    Cinque File Monferrato Rosso 2009
    40
    Barbera, Cabernet Sauvignon

    IL DOLCETTO

    Langhe

    Sobrero Dolcetto d'Alba Selectio 2018
    27
    Barbera

    VINI ROSSI ITALIA

    Colli Tortonesi

    Vigneti Boveri Giacomo Firangiüli
    27
    Croatina

    Liguria

    Lunae Niccolò V 2015
    32
    Merlot, Pollera Nera, Sangiovese

    Lombardia

    Alessio Brandolini Al Negrès 2017
    24
    Pinot Noir

    Alessio Brandolini Il Cassino 2019
    18
    Bonarda

    Trentino Alto Adige

    Cavit
    Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2017
    53
    Teroldego

    Erste + Neue Puntay Pinot Noir 2017
    35
    Pinot Noir

    Ferruccio Carlotto Schiava 2019
    30
    Schiava

    Ferruccio Carlotto Filar di Mazzon 2017
    42
    Pinot Nero

    Ferrucio Carlotto Lagrein Riserva 2016
    34
    Lagrein

    Grigolli Bruno Trilogia Trentino Riserva
    30
    Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

    Grigolli Bruno Germano Trentino Riserva
    58
    Cabernet Sauvignon

    Terlano Terlano 2018
    34
    Pinot Noir

    Veneto

    Ca' dei Conti La Roara Rosso Veronese 2017
    45
    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Ca' dei Conti
    Tano Amarone della Valpollicella 2015
    85
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino

    Ca' dei Conti Il Conte Rosso Veronese 2012
    250
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino, Teroldego
    Luciano Arduini
    "El Ciano" Rosso Veronese 2014
    30
    Corvina, Oseleta

    Luciano Arduini
    Fontana del Fongo
    22
    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Luciano Arduini
    Sacheta Valpollicella Classico 2015
    34
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

    Luciano Arduini
    Simison Amarone della Valpollicella 2015
    56
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

    Maculan Breganze 2018
    28
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

    Maculan Breganze 2018
    29
    Pinot Nero

    Quota 101 Ortone 2014
    34
    Merlot, Cabernet

    Roeno Enantio
    36
    Enantio

    Terre di Pietra C.0. Corvina Veronese 2018
    35
    Corvina

    Terre di Pietra
    Vigna del Peste Valpollicella Superiore 2016
    42
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

    Terre di Pietra
    Mesal Valpollicella Superiore 2013
    45
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Teroldego

    Terre di Pietra
    Rosson Amarone della Valpollicella 2012
    76
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Teroldego

    Friuli Venezia Giulia

    Bastianich Vigna Orsone Refosco 2017
    24
    Refosco dal Peduncolo Rosso

    Bastianich Vespa Rosso 2015
    44
    Merlot, Refosco

    Bastianich Vespa Rosso 2014
    42
    Merlot, Refosco

    Emilia Romagna

    Cantina San Biagio Centesimino 2017
    34
    Centesimino (Savignon Rosso)

    Toscana

    Amplelia Un Litro 2018
    25
    Alicante, Carignano

    Castello di Ama San Lorenzo 2014
    75
    Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

    Corte Medicea Aristeo Rosso Toscano 2016
    30
    Sangiovese, Cabernet, Merlot

    Corte Medicea Atos 2016
    34
    Merlot

    Corte Medicea Chianti Riserva 2016
    30
    Sangiovese

    Corte Medicea Zotikos Bolgheri Rosso 2017
    42
    Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Shiraz

    Lazzeretti Rosso di Montalcino 2018
    30
    Sangiovese

    Lazzeretti Rosso di Montalcino 2016
    30
    Sangiovese

    Lazzeretti Brunello di Montalcino 2015
    56
    Sangiovese

    Lazzeretti Brunello di Montalcino 2013
    54
    Sangiovese

    Lazzeretti Brunello di Montalcino Ris. 2012
    60
    Sangiovese

    Roccapesta Masca 2016
    22
    Sangiovese, Syrah, Petit Verdot

    Tenuta San Guido Guidalberto 2017
    76
    Cabernet Sauvignon, merlot, Sangiovese

    Campania

    Antonio Caggiano
    Taurì Irpinia Aglianico 2018
    24
    Aglianico di Taurasi

    Antonio Caggiano
    Vigna Macchia dei Goti Taurasi 2016
    44
    Aglianico di Taurasi

    Basilicata

    Cato Horatius Aglianico del Volture 2014
    32
    Aglianico

    Abruzzo

    Cirelli Montepulciano d'Abruzzo
    28
    Montepulciano

    Marina Palusci Plenus Montepulciano 2017
    28
    Montepulciano

    Masciarelli Marina Cvetic 2016
    43
    Montepulciano

    Puglia

    Tavros Primitivo di Manduria 2016
    28
    Primitivo

    Zenas Primitivo 2018
    18
    Primitivo

    Sicilia

    Aldo Viola Coccinella 2018
    32
    Syrah

    Aldo Viola Moretto 2018
    34
    Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

    Aldo Viola Plus 2016
    40
    Syrah

    Aldo Viola Saignée 2018
    32
    Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

    Calabretta Cala Cala 2017
    27
    Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

    Calabretta Calabretta 2016
    44
    Pinot Noir

    Calabretta Cappuccio 2011
    52
    Nerello Cappuccio

    Gulfi Reseca 2014
    45
    Nerello Mascalese

    Gulfi Reseca 2015
    42
    Nerello Mascalese

    Gulfi Nerosanlorè 2015
    46
    Nero d'Avola

    Gulfi Pinò 2014
    85
    Pinot Noir

    Josuè Rosso Terre Siciliane 2018
    34
    Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola

    Papios Rosso terre Siciliane 2018
    20
    Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cabernet, Merlot

    Quantico Etna Roso 2018
    32
    Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

    Sardegna

    Fradiles Mandrolisai Doc 2018
    30
    Bovale Sardo, Cannonau, Monica

    Fradiles Antiogu Mandrolisai Doc 2016
    34
    Bovale Sardo, Cannonau, Monica

    Giuseppe Sedilesu Sartiu 2019
    28
    Cannonau

    Giuseppe Sedilesu Mamuthone 2017
    40
    Cannonau

    Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu 2015
    54
    Cannonau

    VINI ROSSI FRANCIA

    Alsazia

    Pierre Frick Strangenberg 2019
    55
    Pinot Noir

    Borgogna

    Domaine Confuron
    Cotetidot Pommard Rouge 2016
    150
    Pinot Noir

    Domaine Perrot-Minot
    Morey-Saint-Denis La Rue de Virgy 2017
    250
    Pinot Noir

    Joseph Drouhin Volnay 2017
    90
    Pinot Noir

    Joseph Drouhin
    Chambolle-Mussigny 1er Cru 2016
    180
    Pinot Noir

    Maison Louis Latour
    "Cuvée Latour" Bourgogne Rouge 2018
    42
    Pinot Noir

    Maison Loouis Latour
    Vosne Romanée 2017
    110
    Pinot Noir

    Philippe Pacalet Nuits-Saint George
    Roux aux Argillas 1er Cru 2017
    160
    Pinot Noir

    Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2017
    168
    Pinot Noir

    Loira

    Domaine aux Moines Anjou Villages 2014
    52
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

    Puzelat Bonhomme
    "La Tesniere" Touraine Rouge 2015
    45
    Touraine

    Stephan Thibault Le Repenti Rouge 2017
    45
    Cabernet Franc

    Bordeaux

    Domaines Baron de Rothschild
    "Legende R" Bordeaux Rouge 2017
    32
    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Ronan by Clinet Pomerol Rouge 2016
    90
    Merlot

    Rodano

    Domaine Marc Sorrel
    Crozes-Hermitage Rouge 2014
    78
    Syrah

    Patrick Lesec
    "Cuvee Romaine" Gigondas Rouge 2018
    45
    Grenache, Mourvèdre, Syrah

    Languedoc - Russillon

    Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Rouge
    45
    Cinsault, Carignan, Alicante

    Domaine de La Casa Blanca Colliure 2015
    50
    Grenache Noir, Syrah

    Lous Grezes Les Crompes 2015
    45
    Grenache

    Zelige Carevent Uno Scugnizzo a NY
    35
    Cinsault, Carignan, Alicante

    Zelige Carevent Ikebana
    38
    Cinsault, Carignan

    Zelige Carevent Velvet
    45
    Grenache, Mourvedre, Shiràz

    VINI ROSSI EUROPA

    Slovenia

    Cotar Crna
    45
    Refosco

    Cotar Merlot 2007
    48
    Merlot

    Cotar Teran 2015
    45
    Teran

    Movia Merlot 2009
    65
    Merlot

    Ungheria

    Istvan Bencze Pinot Noir 2018
    42
    Pinot Noir

    Spagna

    Bodega Ecologica Bruno Ruiz
    Pampaneo 2017
    25
    Tempranillo

    Bodega Ecologica Bruno Ruiz
    De Sol a Sol 2014
    42
    Tempranillo

    Bodega Schatz Finca Sanguijela 2012
    60
    Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

    Casa Rojo Ladron 2017
    45
    Mencia

    Casa Rojo Enemigo Mio 2019
    27
    Garnacha

    Piemonte

    Cà d'Gal Lumine Moscato d'Asti 2020
    30
    Moscato

    Cà d'Gal Sant'Ilario Moscato d'Asti 2019
    35
    Moscato

    Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2014
    80
    Moscato

    Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2015
    74
    Moscato

    La Gribaldina Moscato Passito 2012
    30
    Moscato

    Sobrero Barolo Chinato
    44
    Nebbiolo

    Viotti Cartòs Bracchetto d'Acqui 2019
    22
    Bracchetto

    Viotti Le Pavone Passito
    32
    Bracchetto

    Liguria

    Possa Sciacchetrà 2012
    80
    Bosco, Rossese Bianco

    Veneto

    Quota 101 Fior d'Arancio "Il Gelso di Lapo"
    65
    Moscato Giallo

    Luciano Arduini Recioto della Valpollicella
    35
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

    Francia

    Tissot Audace 2005
    90
    Poulsard

    Tissot Spirale 2011
    80
    Savagnin, Poulsard, Chardonnay

    Spagna

    Bodega Ecologica Bruno Ruiz
    De Sol a Sol Vino Tinto Dulce 2015
    45
    Moscatel, Airèn

    Ximenez Spinola Sherry Solera Muy Vejo
    100

    Portogallo

    Kopke Ruby Porto
    48

    Kopke Porto White 10 Years
    60


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